食品產業在廣告詞句的規劃，不僅關乎產品吸引力，更受到嚴格的法規監管。食品業者在宣傳產品時，常希望強調產品中的功效，然而若在廣告中使用不當詞句，可能觸犯《食品安全衛生管理法》中的規定，面臨高額罰款與商譽損失。為使業者能在行銷與合規間取得平衡，法規明確列出食品中若含有特定營養素或成分時，可使用哪些生理功能詞句。
本文將完整解析這些法規內容，幫助業者了解食品廣告用詞的明確界線，既能合法行銷產品特色，又能避免觸法風險，實現食品宣傳的精準合規。
【文章目錄】
- 食品包含特定成分可使用生理功能詞句
- 運用 AI 工具聰明協作，廣告合規檢查一鍵完成
食品包含特定成分可使用生理功能詞句
根據 食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則 第 4 條第 3 項規定：「食品之標示、宣傳或廣告內容，得使用附件一所列通常可使用之詞句，或附件二所列營養素或特定成分之生理功能詞句；上開詞句，均不認定為涉及不實、誇張或易生誤解。」以下針對附件二所列成分之生理功能詞句做整理。
一、含「維生素 A 或β-胡蘿蔔素」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持在暗處的視覺
2. 增進皮膚與黏膜的健康
3. 幫助牙齒和骨骼的發育與生長
二、含「維生素 D」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 增進鈣吸收
2. 幫助骨骼與牙齒的生長發育
3. 促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡
4. 有助於維持神經、肌肉的正常生理
三、含「維生素 E」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 減少不飽和脂肪酸的氧化
2. 有助於維持細胞膜的完整性
3. 具抗氧化作用
4. 增進皮膚與血球的健康
5. 有助於減少自由基的產生
四、含「維生素 K」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助血液正常的凝固功能
2. 促進骨質的鈣化
3. 活化肝臟與血液中的凝血蛋白質
五、含「維生素 C」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合
2. 有助於維持細胞排列的緊密性
3. 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長
4. 促進鐵的吸收
5. 具抗氧化作用
6. 有助於維持牙齦與皮膚的正常功能
六、含「維生素 B1」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持能量正常代謝
2. 幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能
3. 有助於維持正常的食慾
七、含「維生素 B2」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持能量正常代謝
2. 有助於維持皮膚的健康
八、含「菸鹼素」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持能量正常代謝
2. 增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康
九、含「維生素 B6」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持胺基酸正常代謝
2. 有助於紅血球中紫質的形成
3. 幫助色胺酸轉變成菸鹼素
4. 有助於紅血球維持正常型態
5. 增進神經系統的健康
十、含「葉酸」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於紅血球的形成
2. 有助於核酸與核蛋白的形成
3. 有助胎兒的正常發育與生長
十一、含「維生素 B12」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於紅血球的形成
2. 增進神經系統的健康
十二、含「生物素」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持能量與胺基酸的正常代謝
2. 有助於脂肪與肝醣的合成
3. 有助於嘌呤的合成
4. 增進皮膚和黏膜的健康
十三、含「泛酸」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持能量正常代謝
2. 增進皮膚和黏膜的健康
3. 有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝
十四、含「鈣」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康
2. 幫助血液正常的凝固功能
3. 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性
4. 活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固
5. 調控細胞的通透性
十五、含「鐵」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於正常紅血球的形成
2. 構成血紅素與肌紅素的重要成分
3. 有助於氧氣的輸送與利用
十六、含「碘」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 合成甲狀腺激素的主要成分
2. 有助於維持正常生長、發育、神經肌肉的功能
3. 調節細胞的氧化作用
4. 有助於維持甲狀腺激素的正常分泌
5. 有助於維持正常基礎代謝
十七、含「鎂」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 有助於骨骼與牙齒的正常發育
2. 有助於維持醣類的正常代謝
3. 有助於心臟、肌肉及神經的正常功能
4. 有助於身體正常代謝
十八、含「鋅」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 為胰島素及多種酵素的成分
2. 有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝
3. 增進皮膚健康
4. 有助於維持正常味覺與食慾
5. 有助於維持生長發育與生殖機能
6. 有助於皮膚組織蛋白質的合成
7. 有助於抗氧化
十九、含「鉻」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
有助於維持醣類正常代謝
二十、含「硒」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
有助於抗氧化，抵抗氧化壓力
二十一、含「蛋白質」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 人體細胞、組織、器官的主要構成物質
2. 幫助生長發育
3. 有助於組織的修復
4. 為肌肉合成的來源之一
5. 可用於肌肉生長
二十二、含「膳食纖維」得敘述之生理功能詞句或類似詞句：
1. 可促進腸道蠕動
2. 增加飽足感
3. 使糞便比較柔軟而易於排出
4. 膳食中有適量的膳食纖維時，可增加糞便量
【注意事項】
※ 註一：營養素「含量」應符合「包裝食品營養宣稱應遵行事項」及「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」之規定，方得標示、宣傳或廣告其可敘述之生理功能詞句。
※ 註二：鉻每日最低攝取量需達 6μg，方得標示、宣傳或廣告其可敘述之生理功能詞句。
※ 註三：營養素或特定成分可敘述之生理功能詞句用於標示、宣傳或廣告時，應敘明其係屬各該營養素或特定成分之生理功能。
運用 AI 工具聰明協作，廣告合規檢查一鍵完成
食品廣告法規條文繁多且複雜，單靠人工審查容易出現疏漏，導致無意間踩踏法規紅線。「快合規」廣告違規風險 AI 檢核工具應運而生，為食品業者提供廣告合規智能解決方案！
食品營養素與特定成分的廣告宣傳，既是品牌傳達產品價值的重要途徑，也是法規監管的敏感領域。值得注意的是，法規要求不僅關注詞句選擇，更強調營養素含量必須達到標準，且廣告中應明確指出功效歸屬於特定成分而非產品整體。在瞬息萬變的市場環境中，合規不僅是法律要求，更是品牌誠信與消費者信任的基石。我們鼓勵食品業者善用「快合規」AI 工具，有效率的打造既有吸引力又合乎規範的食品廣告，為消費者提供真實可靠的產品資訊，共同促進食品產業的健康發展！
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